中国消费升级时代的到来、年轻一代消费偏好的改变、线上传播和销售渠道的迅速崛起、消费行业供应链的高度成熟，已经为新消费品牌的诞生，提供了前所未有的优势。同时，线下餐饮又是一个空间足够大、想象力足够丰富的赛道。

对于季季红火锅这样的中国区域性头部餐饮来说，拓展新消费的意图已经不再只是抢占市场蛋糕，或单纯寻求财务收益，而是紧紧抓住年轻人的吃吃喝喝，更加注重品质和体验感，依靠品牌溢价和提升综合体验的认可，吸引广大年轻人形成粉丝圈层，为持续快速复制和扩张的门店带来新生意。

8月份，由季季红火锅打造的“2021七夕红粉节”，一瞬间就受到300余万粉丝的热烈参与，截止8月底全网微博话题互动已超5000万人次。

至少有10万对年轻情侣，今年在全国季季红门店过七夕，而且超10000余对忠实粉丝情侣在火锅店现场当场签署爱情协议领取情侣证。

季季红火锅七夕红粉节连续两年成功，是怎样形成自己的“粉丝经济”爆发的?

在江西，季季红发展了20年，其推出的新一代自选超市火锅Pink主题店，得到数百万级的90后、00后年轻粉丝们的疯狂打卡和刷屏，以二次元文化风格、粉色审美、自由购物式火锅店等创新突破，一举革新了传统餐饮品牌的消费者印象，甚至引发都市生活圈诸多白领族群的好奇和热捧，迅速串升为各城市当地大众点评、美团、口碑人气榜霸榜品牌!

连即将返校的很多江西大学生，抖音上嗷嗷叫的第一句话就是“返校后第一顿火锅，一定是去季季红!”

持续创新，始终与年轻人站在一起

近20年的发展历程，季季红火锅之所以成为连续5年中国餐饮百强、“中国火锅十大品牌”之一，重要的诀窍就是，不断创新、坚持贯彻以顾客为到导向的理念，从年轻人消费需求中去突破、改进经营。

PINK主题店的问世、宇宙迪斯科店、海昏侯汉风店的诞生，不断刷新了年轻人对火锅店的理解!新商业空间的设计力和“樱花粉”营造的氛围力，音乐与火锅的融合，二次元与火锅派对的无缝嫁接，重新定义了火锅“大美场景”——让季季红火锅一举成为“新消费生活方式”的江西代表性品牌。

消费时代在变，消费人群在变，消费渠道也在变，一切都在呼唤新消费品牌的诞生，真正讲好了品牌故事的消费品牌，才能获得新一代消费者的宠爱。季季红火锅的一系列创新突破，始终和年轻人站在一起，在季季红，喜欢自由、喜欢拍照打卡、喜欢轻松玩乐的年轻人们一起获得了欢乐，最终它成为年轻人心中的江西最潮火锅，收获300余万年轻粉丝的共鸣和认可，促成每一年七夕红粉节的火爆。